Ao entrar em um açougue tradicional, somos recebidos por uma marcha de aromas deliciosos . Prateleira a prateleira , o açougueiro exibe um banquete carnívoro , com espectáculos como o picanha grelhada. Cada fatia conta uma saga, da origem da criação até o instante em que chega à nossa mesa. É uma viagem culinária para descobrir a arte de